Architektura smaku
22 stycznia 2026 • 15:00
-16:00 • Scena 2 | Sala Balowa B
Tematyka
Restauracje stają się sceną doświadczeń, nie tylko miejscem do zjedzenia. Jak projektować przestrzenie, które budują emocje, tożsamość marki i zapamiętywane wrażenia? Od akustyki po światło – o roli architektury w tworzeniu smaku.
Prelegenci
Anna Federowicz
współwłaściciel, architekt, Tremend
Paweł Garus
projektant, współzałożyciel, pracownia mode:lina™
Aleksandra Hobler
architektka wnętrz, współzałożycielka, pracownia we.make
David Karásek
designer i założyciel, mmcité
Paweł Tatara
architekt, właściciel, Restauracja MONKA Toruń, Klubopiekarnia Woda
